Hoje a nossa receita de Donuts e uma receita de família, sensacional, o delicioso DONUTS, o melhor que você já comeu…
Donuts
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porções40
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minutesHoje a nossa receita de Donuts é uma receita de família, sensacional, o delicioso DONUTS, o melhor que você já comeu…
Ingredientes
310ml de leite morno (não pode ser quente senão você mata o crescimento do fermento)
5 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de fermento biológico em pó (se for usar o fermento fresco coloque somente 1 colher)
1 colher de sopa de extrato de baunilha
500g ou mais de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 ovo
1 colher de fermento em pó
5 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida (NAO PODE ESTAR QUENTE, senão também matara o crescimento de sua massa)
COBERTURA
1/3 xicara de manteiga sem sal derretida
2 xicaras de açúcar de confeiteiro
1 colher de sopa de extrato de baunilha
4 colheres de sopa de leite (MORNO)
modo de preparo
- Numa vasilha adicione o leite, o açúcar , o fermento e 2 colheres de farinha de trigo, misture bem, cubra com filme plastico e deixe o fermento reagir.
- Em outra vasilha adicione a farinha de trigo, o ovo, o fermento em pó, o óleo, e o sal. Misture bem.
- Quando o fermento estiver reagido ( formando uma espuma), adicione a baunilha e adicione a mistura na farinha. Em seguida adicione a manteiga derretida . Bater na batedeira ( caso precise adicione mais 4 colheres de farinha de trigo). Unte uma vasilha com óleo e coloque massa para crescer ate dobrar de volume.
- Agora que a sua massa cresceu, com o auxilio de um rolo de massa, abra na espessura de 1 dedo. A seguir use dois cortadores de tamanho diferente para fazer os donuts, Deixar crescer por mais 15 minutos antes de fritar.
- Para fazer a cobertura dos donuts adicione em uma vasilha a manteiga, açúcar de confeiteiro, a baunilha e o leite. Misture bem e reserve.
- Fritar os donuts no óleo( nao muito quente), deixe dourar dos dois lados e escorra numa gradinha . Passar na cobertura e decorar a gosto. Prontinho!!! Fica delicioso!!!