Doce de Abóbora, esta receita é muito antiga, e era assim que era feito o doce antigamente , ficava bem apurado!
Doce de Abóbora
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
1
hour30
minutesCalories
300
kcalDoce de Abóbora, esta receita é muito antiga, e era assim que era feito o doce antigamente , ficava bem apurado!
Ingredientes
1 kg de abobora de pescoço + 1/2 xícara (chá) de água
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar ( 700 g)
2 pau de canela
6 cravos
100 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Cortar a abobora em quadrados, e levar ao fogo numa panela de fundo grosso, e coloque a água e o açúcar. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Após 30 minutos retire a tampa e cheque como está o doce;
- Deixe o doce cozinhar ate reduzir o liquido. Junte o coco ralado e pingue mais 1/2 xícara de água e deixe apurar em fogo baixo. Desligue o fogo e está pronto seu doce de abobora..
Vídeo da Receita
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