Doce de abóbora com coco, feita com a abóbora vermelha, fácil de fazer e com alguns segredinhos, esse doce vai deixar a sua casa com aquele aroma de casa de vó e vai resgatar as suas melhores memórias.
Doce de abóbora com coco
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FacilServe
10
porçõesTempo de preparo
2
hoursTempo de cozimento
2
hoursDoce de abóbora com coco, feita com a abóbora vermelha, fácil de fazer e com alguns segredinhos, esse doce vai deixar a sua casa com aquele aroma de casa de vó e vai resgatar as suas melhores memórias.
Ingredientes
500 g de abóbora vermelha, sem casca e sem sementes, em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) – 100 g – de coco ralado
3 a 4 cravos
1 pedaço de canela em pau
modo de preparo
- Numa panela coloque para ferver a água com o açúcar, em seguida acrescente os cravos e o pau de canela, a abóbora. Agora é deixar cozinhar bastante, até a abóbora ficar macia e desmanchar, se precisar vá pingando água. Retire a canela ;
- Acrescente o coco ralado e o leite de coco e deixe apurar.
Video da receita
Notes
- Medida da xicara 240 ml