Doce Caseiro de Queijo

Doce caseiro de queijo que desmancha na boca, o famoso doce mineiro feito com poucos ingredientes e é super fácil de fazer.

Doce Caseiro de Queijo

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Fácil
Serve

7

porções
Tempo de preparo

5

minutes
Tempo de cozimento

29

minutes

Doce caseiro de queijo que desmancha na boca, o famoso doce mineiro feito com poucos ingredientes e é super fácil de fazer.

Ingredientes

  • 350 g de queijo meia cura ou parmesão ralado

  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • Calda:
    500 g de açúcar

  • 600 ml de água

  • 7 cravos da índia

modo de preparo

  • Em uma tigela coloque o queijo ralado bem fino, a farinha de trigo e os ovos um a um, sempre misturando bem ate a massa ficar bem compacta. Faça as bolinhas do tamanho desejado e reserve;
  • Para a calda, leve ao fogo o açúcar, a água e os cravos da Índia, misture bem , quando levantar fervura adicione as bolinhas de queijo e deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo de vez em quando;
  • Desligue o fogo e deixe esfriar, leve a geladeira. Fica delicioso!!!

VÍDEO da receita

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