Curau de milho de latinha, ele fica super cremoso, muito gostoso e é bem fácil de fazer. A textura e o sabor realmente surpreendem, e eu espero que vocês gostem dessa receita!
Curau de milho de latinha
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FacilServe
12
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesCurau de milho de latinha, ele fica super cremoso, muito gostoso e é bem fácil de fazer. A textura e o sabor realmente surpreendem, e eu espero que vocês gostem dessa receita!
Ingredientes
2 latas de milho verde sem a água
1 litro de leite
4 colheres (sopa )bem cheias de amido de milho
1 1/2 xícara (chá)de açúcar
1 caixinha de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
modo de preparo
- No liquidificador acrescente o milho verde sem a água e junte meio litro de leite, bata bem até o milho se desmanchar.
- Numa panela com o auxilio de uma peneira vá peneirando o liquido batido no liquidificador, mexendo com uma colher até separar bem o bagaço do suco do milho. Descarte o bagaço. Com um pouco do restante do leite, dissolva bem o amido de milho e junte na panela, junte o creme de leite, o açúcar, a margarina e o sal. Misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre.
- Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e fique mexendo até engrossar, fica com uma consistência de creme grosso.
- Quando engrossar, mexa por mais uns minutos, desligue o fogo e transfira o curau para um refratário. Polvilhe com canela e aguarde esfriar.