Receita de cupcake red velvet super fácil de fazer, a massa fica úmida e muito saborosa, a melhor receita de cupcake. Uma massa feita com iogurte natural, que dá uma leveza incrível a esta receita de cupcake
Cupcake Red Velvet
Course: GeralCuisine: BoloDifficulty: Médio6
porções30
minutes30
minutesReceita de cupcake red velvet super fácil de fazer, a massa fica úmida e muito saborosa, a melhor receita de cupcake. Uma massa feita com iogurte natural, que dá uma leveza incrível a esta receita de cupcake
Ingredientes
130gr de farinha de trigo
130gr de açúcar
125ml de iogurte natural
60ml de leite
90gr de manteiga a temperatura ambiente
10gr de cacau em pó
1 ovo + 1 gema
1 pita de bicarbonato de sódio
1 colher ( sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de corante vermelho
Cobertura
90gr de leite condensado
125gr de creme de leite fresco ou chantilly
250gr de mascarpone
Modo de preparo
- Numa tigela adicione os ovos com o açúcar. Bater bem ate clarear.
- Em seguida bater a manteiga, o leite, o iogurte, a farinha de trigo, o corante, o cacau em pó, , bicarbonato e o fermento em pó.
- Coloque a massa em forminhas de cupcake e asse a 160 graus por 30 minutos.
- Para fazer a cobertura bata o mascarpone, em seguida adicone aos poucos o leite condensado e por ultimo o chantilly batido.
- Decore os cupcakes com a cobertura e frutas de sua preferencia.