Já experimentou coxinha de tapioca? Sem farinha e sem fritura e deliciosa.
Coxinha de tapioca
Course: GeralCuisine: AperitivosDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
10
minutesJá experimentou coxinha de tapioca? Sem farinha e sem fritura e deliciosa.
Ingredientes
200 g de frango cozido
1 ovo
200 g de goma de tapioca
1 colher de sopa de cheiro verde
Para empanar:
farinha de rosca + queijo parmesão raladoPara rechear:
queijo minas ou mussarela
modo de preparo
- Bata no multiprocessador o frango cozido, a goma de tapioca, o cheiro verde, o ovo ( caso o ovo for grande e a massa ficar mole acrescente um pouco mais de goma de tapioca). Bater de 2 a 3 minutos;
- Transfira a massa para uma tigela e coloque sal a gosto;
- Misture a farinha de rosca com o queijo ralada para empanar;
- Passe óleo na mão e modele as coxinhas recheando com um queijo minas ou mussarela em cubos. Passe a coxinha na mistura da farinha de rosca;
- Leve ao forno a 200 graus preaquecido ate dourar as coxinhas ou se preferir frite em óleo quente;