Couve flor gratinada com queijo e castanha, simplesmente delicioso este acompanhamento e é muito simples e rápido de fazer!!.
Couve flor gratinada com queijo
Course: GeralCuisine: Molhos e SaladasDifficulty: FacilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
10
minutesCouve flor gratinada com queijo e castanha, simplesmente delicioso este acompanhamento e é muito simples e rápido de fazer!!.
Ingredientes
1 pé de couve flor
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola média
1 dente de alho grande picado
1 bola de queijo mozarela (Opcional)
2 colheres de sopa de queijo ralado emental ou mozarela
1 colher de sopa de parmesão ralado
1/2 xicara de (cha) de uva passas
1/2 xicara (cha) de pinhões
Sal, pimenta e flocos de malagueta a gosto
Coentro ou salsa picadinho a gosto
modo de preparo
- Lavar e cortar a couve flor, separando os floretes;
- Cozinhar a couve flor, em água ou ao vapor, sem deixar desfazer os floretes;
- Numa frigideira colocar o azeite, a cebola e o alho e deixar cozinhar até a cebola ficar amolecida;
- Adicionar os pinhões de deixá-los fritar um pouco. Juntar a couve flor e envolver e juntar as passas;
- Transfira para um pirex e coloque os queijos sobre a couve flor. Temperar com a pimenta, a malagueta e sal se for necessário;
- Levar ao forno até gratinar. No fim de pronto polvilhar com coentros picados ou salsa.
Muito obrigada amiga pela divulgação da minha receita 💗🙏😘
Bom dia amiga, fico feliz em publicar, bjs.