Couve Assustada, uma salada deliciosa com inusitada técnica mineira que deixa tudo ainda mais gostoso!!!
Couve Assustada
Course: GeralCuisine: Molhos u0026 SaladasDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
5
minutesCouve Assustada, uma salada deliciosa com inusitada técnica mineira que deixa tudo ainda mais gostoso!!!
Ingredientes
1 maço de couve
3 a 4 dentes de alho, repicados
1 embalagem – 200 g – de tomatinhos, em quartos
1 cebola roxa pequena
1/2 xícara (chá) de bacon, em cubinhos
1 fio generoso de óleo
Suco de limão
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Repicar o alho e cortar a cebola bem fininha. Coloque a cebola na água com gelo para ficar crocante;
- Corte os tomatinhos em 4 partes. Reserve;
- Numa panela frite o bacon cortado com um fio de óleo. Na mesma panela frite o alho e coloque por cima da couve repicada;
- Numa tigela coloque a couve assustada com bacon e o alho, os tomatinhos, a cebola. Tempere com sal, pimenta do reino a gosto e suco de limão.