Costelinha de porco estilo OUTBACK? Uma receita maravilhosa, super fácil, cheia de segredinhos revelados de como fazer a melhor Costelinha de porco assada no forno, de desmanchar do osso!
Costelinha de Porco do Outback
Course: GeralCuisine: CarneDifficulty: Medio4
porções10
minutes3
hours5
minutesCostelinha de porco estilo OUTBACK? Uma receita maravilhosa, super fácil, cheia de segredinhos revelados de como fazer a melhor Costelinha de porco assada no forno, de desmanchar do osso!
Ingredientes
1 colher (sopa )de chili em pó ou pimenta malagueta (opcional)
1 colher (sopa) de páprica em pó
1 colher (sopa) de orégano seco
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de cebola em pó
1/2 xicara (cha) de açúcar mascavo
1 pedaco de costelinha de porco (independente da quantidade de kg, de media a grande)
2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
Molho de Barbecue (quantidade desejada – ha pessoas que gostam de mais e outras menos)
modo de preparo
- Misture numa vasilha o açúcar mascavo, o orégano, o sal e todos os temperos secos em pó .Reserve;
- Para iniciar a receita tire a membrana da costelinha e seque completamente com o papel toalha a costelinha.
- Passe a mostarda dijon dos dois lados da carne, espalhando bem. Em seguida passe a mistura do açúcar com os temperos por cima da mostrada dijon.
- Coloque a carne numa forma descartavel ou da sua preferencia e cubra com papel aluminio e leve ao forno a 150 graus por 3 horas.
- Apos as 3 horas, retire o papel aluminio e retire o caldo que acumulou na assadeira e passe o molho barebecue e leve novamente ao forno alto (250 graus) por 5 minutos.