Aprenda a fazer a melhor receita de cookies de aveia, aquela receita para anotar no cardeninho, muito saudável pois o cookies de aveia tem muito mais fibras em comparação a um biscoito normal, tem seu sabor realçado pela uva-passa, além de muito macio, fácil de fazer e delicioso.
Cookies de aveia e uva passas
Serve
24
UnidadesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
15
minutesO cookies de aveia tem muito mais fibras em comparação a um biscoito normal, tem seu sabor realçado pela uva-passa, além de muito macio, fácil de fazer e delicioso.
Ingredientes
1 xícara e meia de uva passas
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de fermento em pó
200gr manteiga
3 xicaras de cha de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
2 ovos
modo de preparo
- Cubra com agua quente as passas e deixe de molho por 10 minutos, escorra bem e reserve.
- Peneire os ingredientes secos, farinha, sal canela e fermento em pó e reserve.
- Bata na batedeira a manteiga com o açúcar mascavo e o refinado por 3 minutos.
- Adicione os ovos e bata novamente até incorporar bem os ingredientes, acrescente os ingredientes secos e misture sem bater.
- Por ultimo acrescente as passas e a aveia, misture bem
- Com o auxilio de uma colher de sorvete , modele os cookies e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 a 15 minutos, retire do forno, coloque os biscoitos em uma grade e deixe esfriar por 30 minutos.