Cocadinha de leite condensado, que também se parece muito com uma queijadinha ou uma cocada cremosa, ao morder a sensação é de um doce de leite com coco, ou talvez um pudim de leite. Sensacional!!!
Cocadinha de leite condensado
Course: GeralCuisine: Doces e sobremesasDifficulty: FácilServe
20
unidadesTempo de preparo
8
minutesTempo de cozimento
25
minutesCocadinha de leite condensado, que também se parece muito com uma queijadinha, cocada cremosa, ao morder a sensação é de um doce de leite com coco, ou talvez um pudim de leite. Sensacional!!!
Ingredientes
4 ovos
1 caixa de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
150 gramas de coco ralado
1/2 xícara (125 ml) de leite integral
1 pitada de sal
Raspas de limão siciliano a gosto
modo de preparo
- Numa tigela, misture por 2 minutos os ovos com o leite condensado e a pitada de sal. Após, acrescente a manteiga, o coco ralado e misture um pouco. Por último, adicione o leite e as raspas de limão. É só misturar tudo e dividir nas forminhas que você tiver. Pode ser forminhas de silicone para cupcake, fôrmas de alumínio para empada, essas, tem que untar e enfarinhar, antes de colocar a massa. Você que decide se deseja doces maiores, ou menores. A massa fica mais líquida mesmo, mas não encha completamente as forminhas que os doces vão crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus de 20 a 25 minutos. Depende do seu forno. Lembre-se, quanto menor a forminha que você usar, mais rápido os doces vão assar, então fique de olho porque o tempo pode variar. Elas ficarão douradinhas. Coloque na grade central, a parte de baixo queima com facilidade, você pode também colocar a fôrma que leva as forminhas pequenas, dentro de mais uma fôrma para evitar que a parte de baixo do doce escureça muito.
- Deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois é só se deliciar com essa gostosura dos céus.