Cocadinha de leite condensado

Cocadinha de leite condensado, que também se parece muito com uma queijadinha ou uma cocada cremosa, ao morder a sensação é de um doce de leite com coco, ou talvez um pudim de leite. Sensacional!!!

Cocadinha de leite condensado

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: Doces e sobremesasDifficulty: Fácil
Serve

20

unidades
Tempo de preparo

8

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes

Cocadinha de leite condensado, que também se parece muito com uma queijadinha, cocada cremosa, ao morder a sensação é de um doce de leite com coco, ou talvez um pudim de leite. Sensacional!!!

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 1 caixa de leite condensado

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 150 gramas de coco ralado

  • 1/2 xícara (125 ml) de leite integral

  • 1 pitada de sal

  • Raspas de limão siciliano a gosto

modo de preparo

  • Numa tigela, misture por 2 minutos os ovos com o leite condensado e a pitada de sal. Após, acrescente a manteiga, o coco ralado e misture um pouco. Por último, adicione o leite e as raspas de limão. É só misturar tudo e dividir nas forminhas que você tiver. Pode ser forminhas de silicone para cupcake, fôrmas de alumínio para empada, essas, tem que untar e enfarinhar, antes de colocar a massa. Você que decide se deseja doces maiores, ou menores. A massa fica mais líquida mesmo, mas não encha completamente as forminhas que os doces vão crescer.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 graus de 20 a 25 minutos. Depende do seu forno. Lembre-se, quanto menor a forminha que você usar, mais rápido os doces vão assar, então fique de olho porque o tempo pode variar. Elas ficarão douradinhas. Coloque na grade central, a parte de baixo queima com facilidade, você pode também colocar a fôrma que leva as forminhas pequenas, dentro de mais uma fôrma para evitar que a parte de baixo do doce escureça muito.
  • Deixe esfriar um pouco para desenformar. Depois é só se deliciar com essa gostosura dos céus.

VÍDEO da receita

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