Essa é uma receita fácil e prática de churros caseiro,você vai precisar apenas de alguns utensílios básicos de cozinha, dispensando o uso de uma máquina especial para isso.
Churros caseiro
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
25
unidadesTempo de preparo
40
minutesTempo de cozimento
15
minutesEssa é uma receita fácil e prática de churros caseiro,você vai precisar apenas de alguns utensílios básicos de cozinha, dispensando o uso de uma máquina especial para isso.
Ingredientes
2 xícaras de água (500 ml)
6 colheres de sopa (rasa) de açúcar (80 g)
5 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70g)
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (320g)
4 ovos tamanho médio ( 5 ovos se for pequenos)
Óleo vegetal (fritar)
Para finalizar:
Açúcar e canela – doce de leite/ chocolate
modo de preparo
- Em uma panela média misture a água, a manteiga, o açúcar, e deixe ferver.
- Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha de trigo tudo de uma vez e mexa bem por aproximadamente 5 minutos. Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
- Transfira a massa para uma bacia ou uma batedeira, deixe a massa amornar! Em seguida adicione os ovos aos poucos e bata até misturar bem e a massa ficar bem homogênea;
- Agora passe o conteúdo para o saco de confeiteiro com o bico de sua preferencia e em uma panela, esquente bem o óleo;
- Quando o óleo estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte com a ajuda de uma tesoura no tamanho desejado.
- Frite até dourar, em seguida passe os churros no açúcar e na canela. Sirva com doce de leite ou creme de avelã. Bom Apetite
VÍDEO da receita
Notes
- * xícara 250ml*