Churros caseiro

Essa é uma receita fácil e prática de churros caseiro,você vai precisar apenas de alguns utensílios básicos de cozinha, dispensando o uso de uma máquina especial para isso.

Churros caseiro

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Fácil
Serve

25

unidades
Tempo de preparo

40

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes

Essa é uma receita fácil e prática de churros caseiro,você vai precisar apenas de alguns utensílios básicos de cozinha, dispensando o uso de uma máquina especial para isso.

Ingredientes

  • 2 xícaras de água (500 ml)

  • 6 colheres de sopa (rasa) de açúcar (80 g)

  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina (70g)

  • 1 pitada de sal

  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (320g)

  • 4 ovos tamanho médio ( 5 ovos se for pequenos)

  • Óleo vegetal (fritar)

  • Para finalizar:
    Açúcar e canela – doce de leite/ chocolate

modo de preparo

  • Em uma panela média misture a água, a manteiga, o açúcar, e deixe ferver.
  • Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha de trigo tudo de uma vez e mexa bem por aproximadamente 5 minutos. Assim que a massa desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo.
  • Transfira a massa para uma bacia ou uma batedeira, deixe a massa amornar! Em seguida adicione os ovos aos poucos e bata até misturar bem e a massa ficar bem homogênea;
  • Agora passe o conteúdo para o saco de confeiteiro com o bico de sua preferencia e em uma panela, esquente bem o óleo;
  • Quando o óleo estiver quente, aperte o saco de confeiteiro para a massa cair no óleo e corte com a ajuda de uma tesoura no tamanho desejado.
  • Frite até dourar, em seguida passe os churros no açúcar e na canela. Sirva com doce de leite ou creme de avelã. Bom Apetite

VÍDEO da receita

Notes

  • * xícara 250ml*

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