Cheesecake de danoninho, acredite cheesecake de frutas vermelhas tem gostinho de danoninho e e é tão fácil de fazer!
Cheesecake de danoninho
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FacilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimentominutes
Cheesecake de danoninho, acredite cheesecake de frutas vermelhas tem gostinho de danoninho e e é tão fácil de fazer!
Ingredientes
Geleia:
300gr de framboesa descongelada100 gr de morangos frescos
2 colheres (sopa) de acucar
1/4 xicara (cha) de agua
Massa de Biscoitos:
200g biscoitos (qual preferir)80g manteiga derretida sem sal
Creme de Queijo:
300g chocolate branco250g cream cheese
300ml creme de leite fresco ou natas
300g geléia de frutas vermelhas ou de sua preferencia
modo de preparo
- Em uma panela coloque os morangos, as framboesas, o acucar e a a agua. Leve ao fogo mexendo de vez em quando, quando reduzir o liquido , desligue o fogo e transfira para uma tigela.
- Triture o biscoito até virar uma farinha, junte com a manteiga e misture e reserve.
- Unte uma forma de fundo removível com margarina ou forre com acetato em volta da forma e espalhe o biscoito por toda a forma e leve à geladeira.
- Para fazer o creme derrete o chocolate em banho maria ou no microondas;
- Na batedeira bata o cream cheese e em seguida coloque o chocolate derretido, em velocidade baixa. Reserve;
- Bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly e reserve;
- Divida o creme em 3 partes iguais e adicione a geleia nos potinhos em quantidades diferentes( no primeiro potinho de creme coloque 3 colheres de geleia, no segundo 2 colheres e no terceiro 1 colher), assim o tom do creme ficara diferente;
- Retire a base da geladeira e coloque o creme com o tom mais escuro e leve a geladeira por 30 minutos;
- Apos os 30 minutos retire da geladeira e coloque o segundo creme e leve por mais 30 minutos e depois o ultimo creme e mais 30 minutos de geladeira;
- Retire da geladeira e decore a gosto, (com geleia de frutas vermelhas e frutas da sua preferencia).
Video receita
Notes
- Assadeira de 20cm