Carne de panela com cerveja

Carne de panela com cerveja, que fica super macia, suculenta e com um molho sensacional!!!

Carne de panela com cerveja

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil
Serve

6

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

35

minutes

Carne de panela com cerveja, que fica super macia, suculenta e com um molho sensacional!!!

Ingredientes

  • 1kg de coxão duro, paleta, músculo ( a carne da sua preferencia) em pedaços

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 1 colher de café de sal

  • 1 colher de café de semente de coentro

  • 2 dentes de alho

  • 1 pimenta dedo de moça

  • 340gr de passata de tomate

  • 400ml de água

  • 1 pacote de sopa de cebola

  • 1 lata de cerveja preta

  • 400gr de mandioca

modo de preparo

  • Em uma panela de pressão, acrescente o azeite e deixe esquentar bem. Sele toda carne e reserve;
  • Faca uma pastinha de alho com sal, semente de coentro juntamente com a pimenta e refogue;
  • Adicione a passata de tomate e a água.
  • Adicione a sopa de cebola e misture bem até que ela dissolva.
  • Adicione a cerveja preta.
  • Devolva a carne para a panela de pressão e adicione a mandioca também. Aproveita para provar e acerta o sal antes de fechar a panela.
  • Feche a panela e assim que ela pegar pressão, conte 35 minutos.
  • Abra e já está pronta sua carne de panela! Finalize com tempero verde a gosto!

Video da receita

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