Receita de Calzone Italiano muito fácil de fazer e fica delicioso. Esta receita de calzone é garantia de sucesso, sabe aquela receita para anotar no caderninho, feita com uma massa caseira muito macia e deliciosa.
Calzone
Course: GeralCuisine: Paes Doces e SalgadosDifficulty: FacilServe
5
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
25
minutesReceita de Calzone Italiano muito fácil de fazer e fica delicioso. Esta receita de calzone é garantia de sucesso, sabe aquela receita para anotar no caderninho, feita com uma massa caseira muito macia e deliciosa.
Ingredientes
500gr de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
2 colheres (chá) de açúcar
6 gr de fermento seco ou 20gr de fermento fresco
50ml de azeite
1 colher (chá) de sal
Molho de tomate
Queijo mussarela
Presunto fatiado
modo de preparo
- Numa tigela grande coloque a farinha de trigo, a água morna, o açúcar , o fermento e por ultimo o sal e azeite.
- Misture bem e sove a massa, até ficar bem lisinha;
- Deixar crescer até dobrar de volume;
- Depois da massa crescida, divide em 5 partes, pra fazer os calzones;
- Abra a massa com a ajuda de um rolo, formando um circulo, pode ser aberta com as maos.
- Passe um pouco de molho de tomate na metade da massa, cubra com com queijo e presunto;
- Feche o calzone ao meio e dobre a borda da massa, apertando com os dedos para o recheio não vazar.
- Deixar crescer por mais 30 minutos;
- Leve ao forno por 10 minutos a 180 graus;
- Retire do forno e passe um pouco de molho de tomate por cima e salpique queijo ralado ou mussarela.
- Volte ao forno por mais 15minutos ou até ficar bem dourado. Prontinho!!!