Calzone

Receita de Calzone Italiano muito fácil de fazer e fica delicioso. Esta receita de calzone é garantia de sucesso, sabe aquela receita para anotar no caderninho, feita com uma massa caseira muito macia e deliciosa.

Calzone

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: GeralCuisine: Paes Doces e SalgadosDifficulty: Facil
Serve

5

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

25

minutes

Receita de Calzone Italiano muito fácil de fazer e fica delicioso. Esta receita de calzone é garantia de sucesso, sabe aquela receita para anotar no caderninho, feita com uma massa caseira muito macia e deliciosa.

Ingredientes

  • 500gr de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de água

  • 2 colheres (chá) de açúcar

  • 6 gr de fermento seco ou 20gr de fermento fresco

  • 50ml de azeite

  • 1 colher (chá) de sal

  • Molho de tomate

  • Queijo mussarela

  • Presunto fatiado

modo de preparo

  • Numa tigela grande coloque a farinha de trigo, a água morna, o açúcar , o fermento e por ultimo o sal e azeite.
  • Misture bem e sove a massa,  até ficar bem lisinha;
  • Deixar crescer  até dobrar de volume;
  • Depois da massa crescida, divide em 5 partes, pra fazer os calzones;
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo, formando um circulo, pode ser aberta com as maos.
  • Passe um pouco de molho de tomate na metade da massa, cubra com com queijo e presunto;
  • Feche o calzone ao meio e dobre a borda da massa, apertando com os dedos para o recheio não vazar.
  • Deixar crescer por mais 30 minutos;
  • Leve ao forno por 10 minutos a 180 graus;
  • Retire do forno e passe um pouco de molho de tomate por cima e salpique queijo ralado ou mussarela.
  • Volte ao forno por mais 15minutos ou  até ficar bem dourado. Prontinho!!!

Video receita

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