Que tal um caldo de mandioquinha com linguiça? Muito fácil de fazer e delicioso.
Caldo de mandioquinha
Course: GeralCuisine: Sopas e caldosDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
15
minutesQue tal um caldo de mandioquinha com linguiça? Muito fácil de fazer e delicioso.
Ingredientes
700gr de mandioquinha
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 gomo de paio picado
Sal a gosto
1 xícara (cha)de queijo parmesão ralado
Salsinha a gosto
modo de preparo
- Descasque a mandioquinha, pique, junte a água e o sal, cozinhe ate ficar macia;
- No copo do liquidificador bata a mandioquinha com 1 xícara de água do cozimento;
- Bata ate ficar um pure. Reserve;
- Em uma panela, coloque o azeite e a manteiga frite a cebola, o alho, o paio frite bem. Em seguida adicione o creme da mandioquinha e misture bem. Deixe cozinhar em fogo medio por 10 minutos;
- Acerte o sal e coloque o queijo ralado. Sirva com a salsinha picadinha.