Essa receita é perfeita para toda sua família!
Caldo de batata com bacon
Course: GeralCuisine: Sopas e caldosDifficulty: FácilServings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
25
minutesEssa receita é perfeita para toda sua família!
Ingredientes
200 gr de bacon
1 tablete de caldo de carne
2 colheres de salsinha2 colheres de manteiga
1 cebola
1 kg de batata
100 ml de creme de leite
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
modo de preparo
- Corte o bacon em cubinhos, coloque-os para fritar em uma panela sem óleo, deixe-os até dourar e depois reserve.
- Coloque as batatas picadas para cozinhar por cerca de 15 minutos e depois também reserve.
- Em outra panela, coloque 2 colheres de manteiga, adicione 1 cebola inteira picada e deixe até ela ficar dourada.
- Acrescente nessa mesma panela as batatas e mexa bem. Depois adicione 1 litro de água com caldo de carne dissolvido (faça isso separado), deixando então cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Após desligar o fogo, coloque 100 ml de creme de leite, misture bem e depois despeje tudo no liquidificador, batendo até ficar homogêneo
- Coloque então a mistura em uma panela e acrescente sal a gosto, sirva em um recipiente de sua escolha, polvilhando a pimenta (ou outro tempero específico), coloque o bacon que estava reservado e salsinha picada.