Caldo de batata com bacon

Essa receita é perfeita para toda sua família!

Caldo de batata com bacon

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: GeralCuisine: Sopas e caldosDifficulty: Fácil
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

25

minutes

Essa receita é perfeita para toda sua família!

Ingredientes

  • 200 gr de bacon
    1 tablete de caldo de carne
    2 colheres de salsinha

  • 2 colheres de manteiga

  • 1 cebola

  • 1 kg de batata

  • 100 ml de creme de leite

  • Pimenta do reino a gosto

  • Sal a gosto

modo de preparo

  • Corte o bacon em cubinhos, coloque-os para fritar em uma panela sem óleo, deixe-os até dourar e depois reserve.
  • Coloque as batatas picadas para cozinhar por cerca de 15 minutos e depois também reserve.
  • Em outra panela, coloque 2 colheres de manteiga, adicione 1 cebola inteira picada e deixe até ela ficar dourada.
  • Acrescente nessa mesma panela as batatas e mexa bem. Depois adicione 1 litro de água com caldo de carne dissolvido (faça isso separado), deixando então cozinhar por cerca de 10 minutos.
  • Após desligar o fogo, coloque 100 ml de creme de leite, misture bem e depois despeje tudo no liquidificador, batendo até ficar homogêneo
  • Coloque então a mistura em uma panela e acrescente sal a gosto, sirva em um recipiente de sua escolha, polvilhando a pimenta (ou outro tempero específico), coloque o bacon que estava reservado e salsinha picada.

Video da receita

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