Broa de fubá

Você vai se surpreender com essa receita de Broa de fubá. O resultado são broinhas macias por dentro e com uma casquinha crocante por fora.

Broa de fuba

Recipe by ricotaemaricotareceitasCourse: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes

Você vai se surpreender com essa receita de Broa de fubá. O resultado são broinhas macias por dentro e com uma casquinha crocante por fora.

Ingredientes

  • 150gr de fubá de milho fina

  • 110gr de polvilho doce

  • 1/2 colher (chá) de sal

  • 110gr de açúcar

  • 200ml de leite de coco

  • 220ml de água (ou leite vegetal)

  • 60gr de óleo de girassol

  • 2 ovos médios

  • 1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • Erva doce a gosto(opcional)

  • Fubá para modelar

modo de preparo

  • Em uma panela coloque o fubá, o polvilho, o óleo, o sal, o açúcar, o leite de coco e o leite vegetal. Leve ao fogo mexendo até engrossar;
  • Transfira para uma tigela e deixe esfriar;
  • Depois de frio, coloque os ovos batidos aos poucos e misturando bem, e por último coloque o fermento em pó;
  • Untar uma assadeira com óleo e fubá;
  • Numa xícara coloque fubá e coloque colheradas de massa, passe no fubá com o auxilio da colher.
  • Asse em forno pre aquecido a 180 graus por 15minutos ou até elas ficarem douradinhas.

Video receita

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