Você vai se surpreender com essa receita de Broa de fubá. O resultado são broinhas macias por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Broa de fuba
Course: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
15
minutesVocê vai se surpreender com essa receita de Broa de fubá. O resultado são broinhas macias por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Ingredientes
150gr de fubá de milho fina
110gr de polvilho doce
1/2 colher (chá) de sal
110gr de açúcar
200ml de leite de coco
220ml de água (ou leite vegetal)
60gr de óleo de girassol
2 ovos médios
1/2 colher (sopa) de fermento químico em pó
Erva doce a gosto(opcional)
Fubá para modelar
modo de preparo
- Em uma panela coloque o fubá, o polvilho, o óleo, o sal, o açúcar, o leite de coco e o leite vegetal. Leve ao fogo mexendo até engrossar;
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar;
- Depois de frio, coloque os ovos batidos aos poucos e misturando bem, e por último coloque o fermento em pó;
- Untar uma assadeira com óleo e fubá;
- Numa xícara coloque fubá e coloque colheradas de massa, passe no fubá com o auxilio da colher.
- Asse em forno pre aquecido a 180 graus por 15minutos ou até elas ficarem douradinhas.