Broa de fubá uma bolachinha deliciosa que desmancha na boca, super fácil de fazer e rende muito!
Broa de fubá
Course: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: FácilServe
30
unidadesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
15
minutesBroa de fubá uma bolachinha deliciosa que desmancha na boca, super fácil de fazer e rende muito!
Ingredientes
1 ovo (50 gramas)
1/2 xícara de chá de açúcar (100 gramas)
1/3 de xícara de chá de manteiga (60 gramas)
1/2 xícara de chá de amido de milho (70 gramas)
1 1/2 xícara de chá de fubá mimoso (210 gramas)
1 colher de sopa de fermento em pó (20 gramas)
modo de preparo
- Misture o ovo, o açúcar e a manteiga até ficar bem homogêneo;
- Acrescente o amido, o fubá e o fermento e amasse bem com as mãos até formar uma bola com a massa;
- Faça pequenas bolinhas, do tamanho de um brigadeiro e achate elas levemente, coloque em forma forrada com papel manteiga com espaço entre elas pois elas crescem, marque as broas com o garfo se preferir;
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º entre 15 e 18 minutos. O ponto correto é quando começa a dourar na lateral. Quando retirar do forno, elas ainda estarão um pouco moles no centro, mas quando esfria ela seca e endurece. Deixe esfriar bem antes de tirar da forma, se tirar quente ela vai quebrar.