Quer aprender a fazer um delicioso brigadeiro gourmet de leite ninho com nutella igual aos de confeitaria? Fica maravilhoso!
Brigadeiro gourmet de Leite Ninho com Nutella
Course: Doces e SobremesasCuisine: DocesDifficulty: FácilServe
34
UnidadesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
40
minutesQuer aprender a fazer um delicioso brigadeiro gourmet de leite ninho com nutella igual aos de confeitaria? Fica maravilhoso!
Ingredientes
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de leite ninho
1 colher de sopa de trigo
50g de chocolate branco nobre
1 colher de sobremesa de manteiga
Nutella e leite ninho para confeitar
modo de preparo
- Em uma panela antiaderente com o fogo ainda desligado, coloque o leite condensado, peneire o leite ninho e o trigo, misture bem;
- Agora adicione o creme de leite e misture, ligue em fogo médio e fique mexendo, então assim que aquecer acrescente a manteiga, fique mexendo sem parar;
- Assim que começar a pegar um pouco no fundo da panela, deixe em fogo baixo e mexa até pegar o ponto;
- Assim que pegar o ponto, desligue e acrescente o chocolate branco já picado e mexa até derreter;
- Agora coloque a massa de brigadeiro em um plástico filme e enrole, espere esfriar em temperatura ambiente antes de modelar os brigadeiros, o ideal é de um dia para o outro;
- Agora com as mãos bem limpas, passe algum tipo de gordura (manteiga, margarina, gordura vegetal) para modelar os brigadeiros;
- Passe no leite ninho, e peneire para tirar o excesso;
- Agora com um bico de confeitar faça as pitangas de Nutella. Prontinho.