Este brigadeirão é um arraso de gostoso e, pode acreditar, não vai farinha de trigo. É brigadeiro puro!
Brigadeirão
Course: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
9
minutesTempo de cozimento
30
minutesEste brigadeirão é um arraso de gostoso e, pode acreditar, não vai farinha de trigo. É brigadeiro puro!
Ingredientes
3 ovos
1 lata de leite condensado (395 g)
2 caixas de creme de leite (400 g)
1 xícara de chocolate em pó (100 g, se preferir, use 75 g de cacau em pó)
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (12 g)
Chocolate granulado para finalizar (opcional)
modo de preparo
- Em um liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
- Quando a mistura estiver bem homogênea e lisa, transfira para uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
- Cubra a forma com papel alumínio e reserve por um instante.
- Em uma panela coloque cerca de 2 dedos de água e por cima da água coloque a forma com o pudim, tampe a panela e ligue o fogo.
- Quando a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu brigadeirão com um palito você perceba que ele está firme.
- Quando chegar no ponto, deixe esfriar completamente e desenforme cuidadosamente.
- Decore com chocolate granulado.