Brigadeirão

 Este brigadeirão é um arraso de gostoso e, pode acreditar, não vai farinha de trigo. É brigadeiro puro!

Brigadeirão

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: Doces e SobremesasDifficulty: Fácil
Serve

6

porções
Tempo de preparo

9

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

Este brigadeirão é um arraso de gostoso e, pode acreditar, não vai farinha de trigo. É brigadeiro puro!

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 lata de leite condensado (395 g)

  • 2 caixas de creme de leite (400 g)

  • 1 xícara de chocolate em pó (100 g, se preferir, use 75 g de cacau em pó)

  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente (12 g)

  • Chocolate granulado para finalizar (opcional)

modo de preparo

  • Em um liquidificador bata os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Quando a mistura estiver bem homogênea e lisa, transfira para uma forma de pudim untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
  • Cubra a forma com papel alumínio e reserve por um instante.
  • Em uma panela coloque cerca de 2 dedos de água e por cima da água coloque a forma com o pudim, tampe a panela e ligue o fogo.
  • Quando a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que espetando seu brigadeirão com um palito você perceba que ele está firme.
  • Quando chegar no ponto, deixe esfriar completamente e desenforme cuidadosamente.
  • Decore com chocolate granulado.

Video da receita

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