O Bolo Red Velvet é o mais famoso bolo americano , conhecido por esse nome por ser um bolo veludo vermelho!!
Bolo Red Velvet
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FacilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
45
minutesO Bolo Red Velvet é o mais famoso bolo americano , conhecido por esse nome por ser um bolo veludo vermelho!!
Ingredientes
3 Ovos
200gr de açúcar cristal
1 colher (sopa) de chocolate 50%
100ml óleo
240 ml de leite integral
2 1/2 xicara (cha) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de corante vermelho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para decoração ( opcional )
1 caixinha de leite condensado1 1/2 caixinha de creme de leite
100 gr de leite em pó
1 caixinha de morangos
modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e o açúcar e misture com o fuet;
- Em seguida adicione o chocolate e óleo e continue misturando com o fuet, coloque o leite, a farinha de trigo peneirada, a baunilha, o corante e por ultimo o fermento em pó;
- Untar uma assadeira com manteiga e levar ao forno pre aquecido a 180 graus por 45 minutos;
- Enquanto seu bolo assa, faca a cobertura;
- Numa panela adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Leve ao fogo e deixe cozinhar em ponto de brigadeiro de colher e não ponto de enrolar;
- Transferir para uma travessa e cobrir com filme plastico;
- Desenformar o bolo e decore com o brigadeiro e morangos.
Video da receita
Notes
- medida da xicara 240ml