Bolo recheado na travessa , super fácil de fazer e delicioso! Espero que gostem!!
Bolo recheado na travessa
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: MedioServe
10
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
40
minutesBolo recheado na travessa , super fácil de fazer e delicioso! Espero que gostem!!
Ingredientes
5 ovos
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
150 ml de leite integral
4 colher (sopa) de óleo de soja
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
5 colheres ( sopa) de cacau em pó 100%
Creme: 3 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres ( sopa) de amido de milho
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado 395g
2 xícaras (chá) de leite
100 g de coco ralado
Ganache: 3 barras de 90g de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite 200g
Decorar: Morangos e chocolate granulado
modo de preparo
- Misture a farinha de trigo com o cacau em pó, reserve;
- Numa vasilha bata os ovos com o açúcar ate clarear, em seguida adicione a mistura da farinha de trigo, o cacau, o óleo e o leite. Misture bem e por último coloque o fermento em pó.
- Unte uma assadeira e transfira a massa e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 40 minutos;
- Numa panela coloque o leite em pó, o leite condensado, o leite, o amido de milho e o coco ralado. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois que retirar do fogo acrescente o creme de leite;
- Depois do bolo frio , desenforme e corte ao meio;
- Preencher o fundo de uma travessa grande com pedaços do bolo cortados e molhe generosamente (leite com chocolate e adoçado com açúcar), espalhe o recheio , cubra com outra camada de bolo, molhe novamente e espalhe o restante do recheio. Por último coloque outra camada de bolo e coloque o ganache;
- Decore com granulado e morangos. Sirva gelado.
Video receita
Notes
- Medida da xicara 200ml
- Forma 32×23 cm