Este bolo é feito com uma massa super fofinha, saborosa e aromática, e uma cobertura deliciosa do mais tradicional pé de moleque.
Bolo pé de moleque
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
8
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
40
minutesEste bolo é feito com uma massa super fofinha, saborosa e aromática, e uma cobertura deliciosa do mais tradicional pé de moleque.
Ingredientes
Massa:
2 ovos75 ml de óleo
90 ml de leite integral
150 g de açúcar
150 g de farinha de trigo sem fermento
40 g de amendoim triturado
7 g de fermento
Pé de Moleque para a Cobertura:
180 g de açúcar110 g de amendoim sem pele e sem sal
modo de preparo
- Colocar o açúcar na panela par fazer a calda (sem a água);
- Depois de derretido , espalhe o calda em toda a forma de 18 cm (fundo e lateral). Acrescente o amendoim em cima da calda. Reserve;
- No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, o óleo, o amendoim triturado. Bata bem ate dissolver o amendoim. Depois de tudo triturado, acrescente o açúcar e bata novamente.
- Transfira o liquido batido para uma tigela e coloque a farinha de trigo e o fermente peneirado;
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus ate ficar dourado. Fazer o teste do palito;
- Desenforme o bolo quente;