Bolo de Tapioca sem glúten

Bolo de tapioca granulado, fácil de fazer, é só misturar e levar ao forno, fica molhadinho e simplesmente divino e o melhor é sem glúten!!!

Bolo de Tapioca sem glúten

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: BolosDifficulty: Fácil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

Bolo de tapioca granulado, fácil de fazer, é só misturar e levar ao forno, fica molhadinho e simplesmente divino e o melhor é sem glúten!!!

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de tapioca granulada

  • 1 xícara (chá) de amido de milho

  • 500 ml de leite quente

  • 1 xícara (chá) de açúcar

  • 2 colheres ( sopa) de margarina ou manteiga

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura:
    Meia caixinha de leite condensado

  • 3 colheres (sopa) de leite

  • Coco ralado

modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o leite quente, a margarina e o açúcar e misture bem.
  • Deixe descansando por 20 minutos para a tapioca hidratar.
  • Depois dos 20 minutos, acrescente os ovos e misture. Em seguida, coloque o amido peneirado, o coco e por último o fermento em pó, Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
  • Coloque a massa em uma forna untada e polvilhada com amido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
  • Assim que o bolo sair do forno, acrescente a cobertura de leite condensado com o leite e polvilhe o coco ralado até cobrir todo o bolo.

Video da receita

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