Bolo de tapioca granulado, fácil de fazer, é só misturar e levar ao forno, fica molhadinho e simplesmente divino e o melhor é sem glúten!!!
Bolo de Tapioca sem glúten
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
4
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesBolo de tapioca granulado, fácil de fazer, é só misturar e levar ao forno, fica molhadinho e simplesmente divino e o melhor é sem glúten!!!
Ingredientes
2 xícaras (chá) de tapioca granulada
1 xícara (chá) de amido de milho
500 ml de leite quente
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres ( sopa) de margarina ou manteiga
3 ovos
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
Meia caixinha de leite condensado3 colheres (sopa) de leite
Coco ralado
modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada, o leite quente, a margarina e o açúcar e misture bem.
- Deixe descansando por 20 minutos para a tapioca hidratar.
- Depois dos 20 minutos, acrescente os ovos e misture. Em seguida, coloque o amido peneirado, o coco e por último o fermento em pó, Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa em uma forna untada e polvilhada com amido e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
- Assim que o bolo sair do forno, acrescente a cobertura de leite condensado com o leite e polvilhe o coco ralado até cobrir todo o bolo.