Já experimentou bolo de manga? Esta receita de bolo de manga é simplesmente maravilhosa, uma massa úmida e saborosa, servida com uma calda de caramelo salgado que dá um sabor mais que especial.
Bolo de manga com caramelo salgado
Course: GeralCuisine: BoloDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesBolo de manga com caramelo salgado, um bolo rico em fibras, delicioso e muito fácil de fazer, com uma cobertura de caramelo salgado delicioso!!
Ingredientes
1 xícara (chá) de manga
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres de leite em pó
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sobremesa de vinagre branco ou de maçã
Caramelo salgado:
1 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
modo de preparo
- No copo do liquidificador bata a manga com o açúcar, e depois acrescente o óleo e bata novamente até formar um purê. Reserve;
- Numa tigela coloque o leite em pó, a farinha de trigo, o purê da manga, o vinagre de maçã ou branco. Misture tudo com um fuet;
- Unte uma assadeira redonda e transfira a massa para a assadeira;
- Levar ao forno pre aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo;
- Para fazer o caramelo salgado coloque numa panela o açúcar e deixe derreter, quando estiver derretido, coloque a manteiga e mexa até derreter completamente, adicione o creme de leite, mexendo até incorporar. Desligue o fogo e está pronto o caramelo salgado;
- Desenforme o bolo depois de frio e espalhe o caramelo salgado, fica delicioso!!!
Video da receita
Notes
- Assadeira redonda 18cm
- Medida da xicara 200 ml