Bolo de maça fofinho, a massa é feita com a casca da maçã e canela, o que deixa esse bolo super macio, com uma massa úmida, com um sabor de maçã e canela maravilhoso!
Bolo de maçã fofinho
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
12
porçõesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
50
minutesBolo de maça fofinho, a massa é feita com a casca da maçã e canela, o que deixa esse bolo super macio, com uma massa úmida, com um sabor de maçã e canela maravilhoso!
Ingredientes
3 maçãs (400 g) guardar as cascas
3 ovos (165 g)
1 xícara de chá de óleo (240 ml)
1 xícara de chá de leite (240 ml)
2 xícaras de chá de açúcar (360 g)
2 xícaras de chá de farinha de trigo (320 g)
1 colher de sopa de canela em pó (6 g)
1 colher de sopa de fermento em pó (15 g)
1 pitada de sal (1 g)
modo de preparo
- Lave bem as maçãs e descasque. Reserve as cascas e corte a maçã em tirinhas.
- No liquidificador acrescente os ovos, o óleo, o leite e as cascas da maçã, bata por uns 2 minutos até ficar bem homogêneo.
- Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o açúcar, o sal e a canela e misture bem. Junte a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento e misture.
- Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada, cubra a massa com as fatias de maçã, sobrepondo as fileiras até completar todo bolo. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 50 a 60 minutos ou até que fazendo o teste do palito ele saia seco.
- Retire do forno e se preferir polvilhe com açúcar de confeiteiro misturado com canela.
VÍDEO da receita
Notes
- Xícara de 240 ml
- Forma de 24 cm de diâmetro.