Bolo de fubá com goiabada. O bolo já sai do forno com a goiabada dentro dele, é incrível como é fácil fazer esse bolo caseiro.
Bolo de fubá com goiabada
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FacilServe
8
porçõesTempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
45
minutesBolo de fubá com goiabada. O bolo já sai do forno com a goiabada dentro dele, é incrível como é fácil fazer esse bolo caseiro.
Ingredientes
100 g de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de coalhada
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de cubos de goiabada, passados na farinha de trigo
modo de preparo
- Peneirar o fubá e a farinha de trigo. Reserve;
- Separe as claras das gemas e em seguida bata as claras em neve com 1 pitada de sal;
- Bater as gemas com a manteiga e o açúcar , até clarear e ficar um creme bem aerado. Em seguida adicione a coalhada e misture. Coloque a farinha e o fubá peneirado e misture bem com a espátula;
- Coloque em seguida o queijo meia cura e as claras em neve, mexendo delicadamente e por ultimo o fermento em pó.
- Untar e enfarinhar uma assadeira e transferir metade da massa, e em seguida distribua a goiabada passada na farinha de trigo e o restante da massa. Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 45 minutos;