Bolo de Fubá com pedacinhos e cobertura de goiabada que fica super Fofinho, é muito fácil e rápido de se fazer. Uma Delícia pro cafezinho da tarde!
Bolo de fubá com goiabada
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
40
minutesBolo de Fubá com pedacinhos e cobertura de goiabada que fica super fofinho, é muito fácil e rápido de se fazer. Uma delícia pro cafezinho da tarde!
Ingredientes
150 gramas de goiabada cortada em cubos
4 ovos inteiros
1 colher de fermento em pó
1 + 1/2 xícara (chá) de açúcar
150 gr de manteiga derretida
150 ml de leite
1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 + 1/2 xícara (chá) de fubá
Cobertura:
170 gr de goiabada cortada100 ml de água
modo de preparo
- Junte no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo , bata bem. Em seguida adicione o fermento em pó e bata rapidamente;
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá, e acrescente os cubos de goiabada passados nas farinha de trigo. OBS: não afunde os cubinho de goiabada, eles irão descer naturalmente, conforme o bolo for assando;
- Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
- Desenforme morno e deixe esfriar.
- Para a cobertura corte a goiabada e transfira para uma panela;
- Adicione a água e leve ao fogo médio;
- Mexa sem parar até derreter completamente;
- Desligue o fogo, aguarde esfriar e espalhe a calda por cima do bolo
Video da receita
Notes
- Medida da xícara (chá) 200 ml