Bolo de fubá com goiabada

Bolo de Fubá com pedacinhos e cobertura de goiabada que fica super Fofinho, é muito fácil e rápido de se fazer. Uma Delícia pro cafezinho da tarde!

Bolo de fubá com goiabada

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: BolosDifficulty: Fácil
Serve

10

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

40

minutes

Bolo de Fubá com pedacinhos e cobertura de goiabada que fica super fofinho, é muito fácil e rápido de se fazer. Uma delícia pro cafezinho da tarde!

Ingredientes

  • 150 gramas de goiabada cortada em cubos

  • 4 ovos inteiros

  • 1 colher de fermento em pó

  • 1 + 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 150 gr de manteiga derretida

  • 150 ml de leite

  • 1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 1 + 1/2 xícara (chá) de fubá

  • Cobertura:
    170 gr de goiabada cortada

  • 100 ml de água

modo de preparo

  • Junte no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo , bata bem. Em seguida adicione o fermento em pó e bata rapidamente;
  • Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com fubá, e acrescente os cubos de goiabada passados nas farinha de trigo. OBS: não afunde os cubinho de goiabada, eles irão descer naturalmente, conforme o bolo for assando;
  • Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos.
  • Desenforme morno e deixe esfriar.
  • Para a cobertura corte a goiabada e transfira para uma panela;
  • Adicione a água e leve ao fogo médio;
  • Mexa sem parar até derreter completamente;
  • Desligue o fogo, aguarde esfriar e espalhe a calda por cima do bolo

Video da receita

Notes

  • Medida da xícara (chá) 200 ml

Deixe uma resposta