Bolo de Coca-cola

Modo de Preparo

• Peneire os ingredientes secos, a farinha de trigo, o achocolatado em pó . Reserve;
• Separe as claras das gemas. Bata as claras com uma pitada de sal. Reserve;
• Bata as gemas com o acucar e a manteiga, até ficar um creme claro e fofo. Misture a coca-cola e continue a bater até que esteja incorporado com a massa. Junte os ingredientes secos peneirados e misture bem, em seguida misture as claras em neve e o fermento em pó;
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 35 minutos , fazer o teste do palito;
• Retire o bolo do forno e deixe esfriar;
• Para a cobertura misture todos os ingredientes com um fouet. Espalhe a cobertura sobre o bolo.