Vamos juntar dois clássicos, o bolo de chocolate com o de cenoura? Esse bolo é prático de preparar, gostoso e rende muito!!!
Bolo de Cenoura e Chocolate
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
40
minutesVamos juntar dois clássicos, o bolo de chocolate com o de cenoura? Esse bolo é prático de preparar, gostoso e rende muito!!!
Ingredientes
1 cenoura
2 ovos
3/4 xícara (chá) açúcar
1/2 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) farinha de trigo
1/4 xícara (chá) chocolate em pó 50% cacau
1/2 colher (sopa) fermento químico em pó
Margarina e farinha para untar
Cobertura:
8 colheres (sopa) açúcar8 colheres (sopa) chocolate em pó
2 colheres (sopa) margarina sem sal
4 colheres (sopa) água
modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, os ovos e o açúcar e a cenoura ralada;
- Despeje a mistura numa bacia e coloque a farinha peneirada aos poucos, misturando com um batedor de claras (fuêt ou batedor de arames);
- Por fim, acrescente o fermento em pó, misturando sem bater muito;
- Retirar uma xícara da massa e transferir para um outro recipiente e peneire o chocolate na massa e o bicarbonato de sódio ;
- Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês ;
- Colocar primeiro a massa de cenoura e por cima a massa de chocolate;
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos;
- Para a cobertura leve ao fogo o açúcar, o chocolate em pó , a água e a margarina. Misturar bem e deixe ferver . Cubra o bolo e sirva , fica delicioso!!!
Video da receita
Notes
- Medida da xícara 240 ml