Bolo de Cenoura

Você nunca mais vai errar bolo de cenoura, simples e fácil de fazer, super fofinho e com uma cobertura deliciosa de brigadeiro.

Bolo de Cenoura

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: BolosDifficulty: Fácil
Serve

6

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

Você nunca mais vai errar bolo de cenoura, simples e fácil de fazer, super fofinho e com uma cobertura deliciosa de brigadeiro.

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de cenoura

  • 3/4 de xícara de óleo

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de açúcar demerara

  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó


  • Cobertura :
    1 lata de leite condensado

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó ou 3 colheres de achocolatado em pó

  • Chocolate granulado para decorar

modo de preparo

  • Coloque no copo do liquidificador as cenouras picadas, o óleo, os ovos e o açúcar . Bater por 2 minutos;
  • Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó;
  • Unte uma forma Marinex 29×22 cm, com óleo e farinha de trigo. Transfira a massa para a forma;
  • Leve ao forno pre aquecido a 180 graus por 30 minutos;
  • Para o brigadeiro coloque numa panela o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó ou achocolatado. Ligue o fogo e cozinhe em ponto de brigadeiro mole;
  • Depois de frio o bolo , cobrir com o brigadeiro e decorar com chocolate granulado.

VÍDEO da receita

Notes

  • Medida da xícara 240 ml
  • Marinex 29×22 cm

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