Bolo de Banana com Calda, receita fácil e rápida de fazer. Uma excelente opção para tomar com um cafezinho.
Bolo de Banana com Calda
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
18
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
30
minutesBolo de Banana com Calda, receita fácil e rápida de fazer. Uma excelente opção para tomar com um cafezinho.
Ingredientes
Calda:
3/4 de xícara (chá) de açúcarMeia xícara (chá) de água fervente
Massa:
3 ovos1 xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 bananas maduras
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em pó (ou flocos finos)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
modo de preparo
- Calda:
Em uma panela, adicione o açúcar e mexa até dissolver o açúcar; - Quando caramelizar, despeje a água fervente e mexa até ficar homogêneo;
- Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.
- Massa:
Bata no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e as bananas; - Transfira para uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos e a aveia em pó (ou flocos finos), mexa até obter uma massa lisa e homogênea;
- Adicione por último, o fermento e a canela em pó e mexa delicadamente;
- Unte uma forma média com margarina e farinha;
- Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento;
- Despeje a massa do bolo por cima e leve para assar em forno médio 180ºC, pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos;
- Desenforme o bolo ainda morno para que a calda não grude no fundo da forma.