Bolo cheesecake , com uma massa de chocolate fofinha e uma de creme branco que dá um sabor maravilhoso, uma receita fácil e rápida de fazer.
Bolo Cheesecake
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
35
minutesBolo cheesecake , com uma massa de chocolate fofinha e uma de creme branco que dá um sabor maravilhoso, uma receita fácil e rápida de fazer.
Ingredientes
5 ovos
230gr de açúcar
125ml de óleo
125ml de água com gás
25gr de cacau em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó
300gr farinha de trigo
Creme branco:
500gr de cream cheese (receita de cream cheese caseiro)70gr de açúcar
2 ovos
20gr de amido de milho
Baunilha a gosto
modo de preparo
- Numa tigela bata as gemas com o açúcar, até ficar um creme claro;
- Junte o cacau em pó, a água com gás, o óleo misturando bem. E em seguida coloque a farinha de trigo e o fermento em pó peneirado. Misture com um fuet e por ultimo coloque as claras em neve. Reserve;
- Despeje a massa em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Reserve;
- Para o creme de queijo coloque o cream cheese, o açúcar , os ovos, o amido de milho e a baunilha a gosto. Bata bem com a batedeira ou com o fuet;
- Transfira o creme pra um saco de confeitar e faça um quadriculado em cima do bolo de chocolate;
- Leve ao forno pre aquecido a 180 graus a 35 minutos, faça o teste do palito.