Bolo Brevidade, é uma receita de um bolo bem antigo, somente 3 ingredientes, derrete na boca e é aquele bolo dá época das nossas avós.
Bolo Brevidade de polvilho
Course: GeralCuisine: BolosDifficulty: FácilServe
10
porçõesTempo de preparo
15
minutesTempo de cozimento
35
minutesBolo Brevidade, é uma receita de um bolo bem antigo, somente 3 ingredientes, derrete na boca e é aquele bolo dá época das nossas avós.
Ingredientes
3 ovos (150 g)
1 xícara de chá de açúcar (200 g)
2 xícaras de chá de polvilho doce (240 g)
modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos e bata com a batedeira na velocidade mais alta por uns 5 minutos, até aumentar bem de volume e ficar um creme bem claro.
- Com a batedeira ligada acrescente o açúcar aos poucos, sempre batendo, depois de acrescentar todo açúcar bata por mais 4 minutos.
- Com a batedeira desligada junte o polvilho doce e misture delicadamente até ficar todo incorporado no creme de ovos, a massa vai diminuir bastante, você vai achar que é pouca massa mas ela cresce no forno.
- Transfira a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com polvilho. Leve ao forno pré-aquecido a 200 º por aproximadamente 35 minutos. Quando estiver dourado faça o teste do palito, saindo seco seu bolo esta pronto. Espere amornar e desenforme. Esse bolo tem uma textura bem leve que derrete na boca, a casquinha fica mais sequinha mesmo, parece um suspiro.
Recipe Video
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