Bolo Brevidade

Bolo brevidade com amido de milho fica muito macio, fofinho e delicioso. Ele combina muito com o seu cafezinho e todos que provarem vão adorar. Experimente!

Bolo Brevidade

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: BolosDifficulty: Fácil
Serve

10

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

O Bolo brevidade é muito macio, fofinho e delicioso. Ele combina muito com o seu cafezinho e todos que provarem vão adorar. Experimente!

Ingredientes

  • 6 ovos médios (separados claras e gemas)

  • 200 g de açúcar

  • 300 g de amido de milho

  • 1 colher (chá) de essência de baunilha ( opcional)

modo de preparo

  • Bata as claras em ponto de neve firme;
  • Adicione as gemas, uma a uma, sem parar de bater;
  • Junte o açúcar e bata até obter um creme claro e bem fofo.
  • Acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouquinho (opcional)
  • Com a batedeira desligada,acrescente o amido de milho aos poucos e misture de baixo para cima, com um fouet até o amido ficar bem incorporado;
  • Coloque a massa em uma forma (26 cm x 8 cm) de buraco central, untada e enfarinhada;
  • Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar, se preferir  faça o teste do palito, saiu seco esta pronto!
  • Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Video da receita

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