Biscoito de Polvilho assado com farinha milho ou Bolo de Roda é uma receita típica do Vale do Ribeira interior de São Paulo. Delicioso demais!
Biscoito de polvilho com farinha de milho
Course: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: FácilServe
28
unidadesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
40
minutesBiscoito de Polvilho assado com farinha milho ou Bolo de Roda é uma receita típica do Vale do Ribeira interior de São Paulo. Delicioso demais!
Ingredientes
500 g de polvilho doce
2 copos (americanos) de farinha de milho
1 e 1/2 copo(americano) de leite integral
1 colher de chá de sal
1/2 copo (americano) de óleo
3 ovos
modo de preparo
- Coloque em uma vasilha a farinha de milho e acrescente 1 copo de leite, deixe descansar por 30 minutos;
- Passado os 30 minutos, acrescente o sal, o óleo, os ovos, misture bem, coloque o polvilho e meio copo de leite, misture bem e coloque a mão na massa;
- Amasse por 5 minutos, até que amassa se desprenda das mãos, pegue um pedaço pequeno da massa, enrole e molde os biscoitos;
- Coloque em uma assadeira, não precisa untar, e leve para assar em forno pré aquecido por 40 minutos.
VÍDEO da receita
Notes
- Medida do copo americano 200 ml
- Biscoito de Polvilho assado com farinha milho ou Bolo de Roda é uma receita típica do Vale do Ribeira interior de São Paulo. Delicioso demais!
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