Biscoito de polvilho azedo assado, fácil de fazer e o principal, comer quando esta quentinho, fica crocante e delicioso!!!
Biscoito de polvilho azedo assado
Course: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: FácilServe
50
unidadesTempo de preparo
20
minutesTempo de cozimento
20
minutesBiscoito de polvilho azedo assado, fácil de fazer e o principal, comer quando esta quentinho, fica crocante e delicioso!!!
Ingredientes
150 ml de óleo
150 ml de leite
150 ml de água
250 g de polvilho doce
250 g de polvilho azedo
1 colher de sopa rasa de sal
50 g de queijo parmesão ralado
2 a 3 ovos
modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, a água e o óleo e leve ao fogo para ferver.
- Em um tigela coloque o polvilho doce e azedo, o sal e misture. Escalde o polvilho com o leite, a água e o óleo fervidos.
- Deixe esfriar por 10 minutos.
- Adicione o queijo e com as mãos amasse um pouco. Acrescente os ovos um a um e vai amassando até misturar bem. A consistência da massa é mole.
- Em um tabuleiro (não é necessário untar), vá moldando os biscoitos com um saco de confeitar ou com uma colher, como mostro no vídeo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos.