Biscoitos de Polvilho Assado super crocantes e fáceis de fazer. Sabe aquele Biscoito delicioso de Polvilho que encontramos no supermercado? Agora você vai aprender a fazer ele em casa, essa receita é maravilhosa!
Biscoito de Polvilho Assado
Course: GeralCuisine: BiscoitosDifficulty: FácilServe
60
unidadesTempo de preparo
25
minutesTempo de cozimento
20
minutesBiscoitos de Polvilho Assado super crocantes e fáceis de fazer. Sabe aquele Biscoito delicioso de Polvilho que encontramos no supermercado? Agora você vai aprender a fazer ele em casa, essa receita é maravilhosa!
Ingredientes
500 g de polvilho azedo
1 xícara (chá) de óleo (200 ml)
1 xícara (chá) de leite ( 200 ml)
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1 ovo
1 colher (sopa) rasa de sal ( 15 g)
Modo de Preparo
- Leve ao fogo a água até ferver;
- Em uma vasilha acrescente o polvilho e o sal;
- Coloque a metade da água fervente e misture com a ajuda de uma colher de pau, depois que a massa estiver morna use as mãos para misturar e desfazer todos os grumos que vão se formando. Depois que todos os grumos estiverem desfeitos coloque o restante da água e repita o mesmo processo;
- Em seguida acrescente metade do óleo e metade do leite e mexa até formar uma farofinha úmida;
- Então coloque o restante do óleo e do leite , mexa até que forme uma massa homogênea(se preferir pode usar a batedeira), em seguida, acrescente o ovo e misture até a massa ficar lisa (como a de um bolo, bem cremosa e densa);
- Transfira a massa para o saco de confeiteiro;
- Em uma assadeira, modele os biscoitos do tamanho e modelo desejado e deixe um espaço de 2 dedo entre eles. Asse os biscoitos em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 a 25 minutos ou até eles ficarem levemente dourados;