Bife ao molho acebolado na pressão

O melhor bife acebolado ao molho que você já viu! E ainda é super fácil e rápido de fazer, pois usamos a panela de pressão!

Bife ao molho acebolado na pressão

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil
Serve

10

porções
Tempo de preparo

15

minutes
Tempo de cozimento

15

minutes

O melhor bife acebolado ao molho que você já viu! E ainda é super fácil e rápido de fazer, pois usamos a panela de pressão!

Ingredientes

  • 1 kg de carne bovina cortado em bife

  • 1 cebola grande fatiada

  • 1 colher de café de tempero baiano

  • 1 colher de café de páprica defumada

  • 1 colher de café de tempero limão e pimenta

  • Sal a gosto Pimenta do reino a gosto

  • Molho de tomates:
    3 tomates ou 370 g

  • 250 ml de água

  • 1 colher de sopa de açúcar

  • 1 colher de chá de sal

modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes do molho de tomates no liquidificador e bata por dois minutos. Reserve.
  • Bata todos os bifes com um martelo para carne , tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
  • Corte a cebolas em fatias e reserve.
  • Em um panela de pressão, coloque uma colher de sopa de azeite e sele os bifes e coloque em outro recipiente.
  • Adicione na panela uma colher de sopa de manteiga, uma colher de sopa de azeite e um pouco da cebola fatiada. Deixe dar um suada e adicione o tempero baiano, a páprica e o tempero limão e pimenta.
  • Adicione metade do molho de tomates e misture com a colher raspando o fundo da panela pra poder pegar todo o sabor do tempero do bife que ficou grudado.
  • Adicione o restante do molho e depois já pode ir fazendo camadas de bife intercalado com as cebolas fatiadas.
  • Feche a panela de pressão. Assim que a pressão pegar, conte 15 minutos de desligue. Deixe a pressão sair sozinha e depois já pode servir os bifes com o molho.
  • Se você é daqueles que gostam muito de cebola, faça rapidamente na frigideira com uma colher de manteiga, uma cebola pequena fatiada com tempero verde e distribua por cima dos bifes que estão servidos em uma travessa.

VÍDEO da receita

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