Batata salteada ou batata sauté, uma receita simples de fazer que fica deliciosa como acompanhamento de qualquer prato.
Batata salteada ou batata sauté
Course: GeralCuisine: AperitivosDifficulty: FacilServe
4
porçõesTempo de preparo
10
minutesTempo de cozimento
30
minutesBatata salteada ou batata sauté, uma receita simples de fazer que fica deliciosa como acompanhamento de qualquer prato.
Ingredientes
3 batatas inglesa (cerca de 500 g)
1 colher de sopa de manteiga
1 colher sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
modo de preparo
- Em uma frigideira coloque a batata picada e cubra com água passando cerca de 1 dedo. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a batata fique macia, mas cuidado para não perder o ponto e a batata se desmanchar;
- Em seguida escorra a água das batatas e na mesma panela coloque a manteiga e um fio de azeite. Já pode temperar com sal e pimenta do reino;
- Deixe as batatas dourarem, salteado-as de vez em quando.Depois disso, é só finalizar com parmesão e cheiro verde e servir.