Batata salteada ou batata sauté

Batata salteada ou batata sauté, uma receita simples de fazer que fica deliciosa como acompanhamento de qualquer prato.

Batata salteada ou batata sauté

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: AperitivosDifficulty: Facil
Serve

4

porções
Tempo de preparo

10

minutes
Tempo de cozimento

30

minutes

Batata salteada ou batata sauté, uma receita simples de fazer que fica deliciosa como acompanhamento de qualquer prato.

Ingredientes

  • 3 batatas inglesa (cerca de 500 g)

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 colher sopa de azeite

  • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Cheiro verde a gosto

modo de preparo

  • Em uma frigideira coloque a batata picada e cubra com água passando cerca de 1 dedo. Tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a batata fique macia, mas cuidado para não perder o ponto e a batata se desmanchar;
  • Em seguida escorra a água das batatas e na mesma panela coloque a manteiga e um fio de azeite. Já pode temperar com sal e pimenta do reino;
  • Deixe as batatas dourarem, salteado-as de vez em quando.Depois disso, é só finalizar com parmesão e cheiro verde e servir.

Video da receita

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