A suculência desse frango irá te surpreender

A suculência desse frango assado irá te surpreender!! Esse frango fica maravilhoso, faça nas suas festas de final de ano e surpreenda a todos com o sabor e a maciez deste frango assado.

A suculência desse frango irá te surpreender

Recipe by silvanabclementeCourse: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil
Serve

6

porções
Tempo de preparo

30

minutes
Tempo de cozimento

1

hour 

30

minutes

A suculência desse frango assado irá te surpreender!! Esse frango fica maravilhoso, faça nas suas festas de final de ano e surpreenda a todos com o sabor e a maciez deste frango assado.

Ingredientes

  • 1 frango inteiro

  • 1/2 limão

  • 4 dentes de alho

  • 1 e 1/2 colher (sopa) de sal

  • Suco de duas laranjas

  • 1 colher ( chá) de paprica

  • 100 g de manteiga + 3 dentes de alho

  • 2 colheres (chá) de alecrim

  • Pimenta do reino a gosto

  • 1/2 colher ( chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de orégano

  • 2 cebolas

  • Suco de meio limão

  • 1 copo americano de vinho branco

modo de preparo

  • Numa bacia coloque o frango e em seguida passe o limão por todo o frango. Amasse o alho, o sal e a pimenta do reino a gosto, formando uma pasta. Tempere o frango com essa pasta de alho, suco de laranja e paprica. Deixe marinar por 1 hora;
  • Numa tigela derreta a manteiga, e junte o alho amassado, o alecrim, a pimenta do reino a gosto, o sal e o orégano. Reserve;
  • Numa assadeira coloque as cebolas cortadas e coloque o frango em cima, e com o auxilio de uma colher descole a pele do frango. Coloque a manteiga com as ervas por dentro da pele do frango e deixe um pouco pra espalhar por todo o frango. Amarre as pernas do frango e espalhe suco de limão por todo o frango. Espalhe o restante do tempero,e o vinho;
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 1 hora;
  • Retire o papel alumínio e regue com o tempero e volte ao forno por mais 30 minutos;
  • Fica muito suculento. Sirva com farofa, arroz e salada!!!!

VÍDEO da receita

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