A suculência desse frango assado irá te surpreender!! Esse frango fica maravilhoso, faça nas suas festas de final de ano e surpreenda a todos com o sabor e a maciez deste frango assado.
A suculência desse frango irá te surpreender
Course: GeralCuisine: CarnesDifficulty: Fácil6
porções30
minutes1
hour30
minutesA suculência desse frango assado irá te surpreender!! Esse frango fica maravilhoso, faça nas suas festas de final de ano e surpreenda a todos com o sabor e a maciez deste frango assado.
Ingredientes
1 frango inteiro
1/2 limão
4 dentes de alho
1 e 1/2 colher (sopa) de sal
Suco de duas laranjas
1 colher ( chá) de paprica
100 g de manteiga + 3 dentes de alho
2 colheres (chá) de alecrim
Pimenta do reino a gosto
1/2 colher ( chá) de sal
1 colher (sopa) de orégano
2 cebolas
Suco de meio limão
1 copo americano de vinho branco
modo de preparo
- Numa bacia coloque o frango e em seguida passe o limão por todo o frango. Amasse o alho, o sal e a pimenta do reino a gosto, formando uma pasta. Tempere o frango com essa pasta de alho, suco de laranja e paprica. Deixe marinar por 1 hora;
- Numa tigela derreta a manteiga, e junte o alho amassado, o alecrim, a pimenta do reino a gosto, o sal e o orégano. Reserve;
- Numa assadeira coloque as cebolas cortadas e coloque o frango em cima, e com o auxilio de uma colher descole a pele do frango. Coloque a manteiga com as ervas por dentro da pele do frango e deixe um pouco pra espalhar por todo o frango. Amarre as pernas do frango e espalhe suco de limão por todo o frango. Espalhe o restante do tempero,e o vinho;
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 1 hora;
- Retire o papel alumínio e regue com o tempero e volte ao forno por mais 30 minutos;
- Fica muito suculento. Sirva com farofa, arroz e salada!!!!
VÍDEO da receita
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