Arroz de carreteiro imperdível e fácil de fazer, feito em uma só panela, uma refeição completa,simplesmente delicioso.
Arroz de carreteiro imperdível/Refeição completa
Course: GeralCuisine: CarnesDifficulty: FácilServe
6
porçõesTempo de preparo
30
minutesTempo de cozimento
20
minutesArroz de carreteiro imperdível e fácil de fazer, feito em uma só panela, uma refeição completa, simplesmente delicioso.
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
100 g de bacon
200 g de linguiça calabresa
150 g de carne seca dessalgada
1 cebola
4 dentes de alho
2 xícaras (chá) de arroz
2 tomates picados
1 colher de sopa de extrato de tomate
4 xícaras (chá) de água
1 folha de louro
modo de preparo
- Leve a panela ao fogo e coloque o azeite e frite o bacon. Acrescente a linguiça calabresa e frite bem, depois de frito retire da panela e refogue a carne seca por 2 a 3 minutos. Retire da panela e reserve;
- Na mesma panela frite a cebola e o alho e coloque o arroz lavado e escorrido. Volte a panela a carne, a linguiça e o bacon, o tomate picado sem sementes e o extrato de tomate. Refogue por 2 a 3 minutos;
- Junte a água, o louro e o sal. Quando secar a água abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
- Fica delicioso!!!
VÍDEO da receita
Notes
- Medida da xícara 240 ml